Kahve beyin sinir hücreleri aktive nasıl ve ne mekanizması nedir?

Kahve içtikten sonra çok rahat hissediyoruz ve beynimizi özgür hissediyor. Neden bu olur?

+141
progmem 2 Ağu 2016 14:57:58
15 yanıtların

Sadece Nuova Simonelli Musica + Eureka Mignon aldım, bu yüzden bir atış ayıklamak çalışıyorum.

Çıkarma 25 saniye sürer yapmaya çalışıyorum.

Ama çıkarma başladığımda ilk geçen 3-5 sn gibi, 3 sn gibi aynı zamanda kalıcı olduğunu ve daha sonra pompa başlayarak, bu preinfusion zaman var.

Yani, ne zaman 25 sn saymaya başlamalıyım ??? Başında ? Preinfusion zaman sonra ? Ya da makineden yeni çıkmış expresso görünce ?

+1000
OceanInsideYou 03 февр. '09 в 4:24

İtalyan wikipedia'ya göre, İtalya'da popüler ilk ginseng kahve de Asya'da satılan anlık paket bir içkiydi. https://it.wikipedia.org/wiki/Caffè_al_ginseng Eğer sen istekli gidin anında, deneyebileceğiniz bu: http://www.veryasia.com/ginseng-coffee/ (ayrıca mevcut Amazon)

Espresso muhtemelen kuru zemin ginseng ile içtiğimiz wiki girdisini göstermektedir. Eğer anlık istemiyorsanız, bazı espresso ve zemin kuru zemin ginseng ekleyebilirsiniz. Herhangi bir Çin bitkisel Mağazasında yere ginseng alabilirsiniz. Bir yazar, Peter Lim (yutmak istiyorsunuz jelatin türü gibi) bir kapsül kahve servisi için doğru miktarda olduğunu söylüyor.

İyi şanslar.

+901
user25639 27 May 2018 12:46:01

Bu Bonavita Baratza paraya ihtiyacım değirmeni ile brewer BV1900TS var. Aslında ev için iki adet, biri iş biri var. Pre-infüzyon etkin, eğer bu durumda bir önemi de var.

Ayrıca eğer çok acı olup olmadığını da elde gücünü belirlemek ve demlenmiş kahve ölçen MAS bir refraktometre var. Bu Bonavita iyi sonuçlar elde etmek mümkün olmuştur.

Sadece bir kez ne başlangıçta önerilen olduğunu kaba öğütmek için taşındım kahve ölçüm başladım diyebilirim. Sorun ne olabilir emin değilim kaba çalıştı sen de öyle söyledin. Belki boş çalışan ve bu süre ayarlayarak öğütücü yeniden ayarlamak için çalışırdım. İnce ve sonra tekrar öğütücü çalışırken olsun, olabildiğince kaba açmak tüm yol açın.

Su 700ml, eğer acı bir tat değil yapamıyorsan kaba gerekçesiyle tadına görmek için belki de verin ile kahve 40 gr kullanıyorum. Ayrıca başka bir veri noktası olarak taze fasulye başka bir türü de deneyebilirsiniz.

Arkadaşım Capresso Infinity vardı ve biler bir çok sol, bu yüzden eğik ve bunu ayarlamak için önce eski biler bazı PES etmek isteyebilirsin.

+859
Heather Clay 23 Şub 2011 23:28:01

Bir Yenilikçi Bir Modo Mio var.

Son zamanlarda, espresso özü çok yavaş damlayan olmuştur ve yarım bardak doldurmak için yaklaşık 10-15 dakika sürer. Bu haftalık olarak yaptığım bir şey olmasına rağmen manuel (kapsül olmadan sadece su üzerinde işlem yapar) dediği gibi makineyi temizlemek için, sadece makinemi korumak için çalıştım.

Nisan 2012 yılından bu makine vardı. Çok eski olabilir mi?

+755
unni 24 Eyl 2011 19:20:07

En az bir kahve içmek için yaş önerilir?

Örneğin yere ya da bir an için (durumda bir fark var mı? Kafeinsiz bir kahve için sınır yoktur sanıyorum?

+750
Francesco Facconi 18 Ağu 2016 21:05:38

Hipotezin ilginç geliyor. Deneyin.

Merak ettiğiniz özellikleri etkiler ne kadar geleneksel olsa konuşursak, bu faktör vardır:

  1. Kızartma derecesi etkilenen acı. Koyu kavurma, daha carbony ve acı tatlar
  2. Tatlılık/burukluk - kahve demlemek rakipleri kendi acidities artırmak için bira temps indirdi kullanın. Ama benim için, tane büyüklüğü ve maruz kalma süresi, Demleme sıcaklığı daha fazla, daha iyi kahve tadı çimdik sağlar. Sadece kaynamış su tut stres yok yani.
+675
xuchunyang 15 Mar 2014 23:01:37

Belçika batısında birkaç yıl yaşadım. Diyebilirim ki, güçlü Fransız Kültür etkilenir. Ancak, günlük Fransız Cappuccino rutinleri iyice anlamış değilim, Belçika'dan gözlemlerimi eklemek istiyorum.

Belçikalılar genellikle iki seçeneği var. Ya da sıcak süt kreması ile veya Cappuccino sipariş edebilirsiniz. Eğer tercih ettiğiniz bir işaret olmasaydı, muhtemelen çok krema olduğunu. Eğer garson/garson iyi bir insan ise bir tercihiniz olan/o istiyor. Yani, bu çoğunlukla Belçika west side 2008-2010 yılları civarında yaşadım naçizane deneyimlerimi.

(Eskiden oldukları waffle üzeri tatlı krema fikir kaynaklıdır sanırım.)

+670
Ellon 24 Kas 2015 09:59:28

Ben kavurma ile Whirley-Pop yani şüphesiz bu olacak çok yararlı Chris, ama ben eklemek benim için hatırı cevap veremez. Kavrulmuş ben şimdiye kadar ilk defa oldu zaten gereken "ikinci bir çatlak" için evime backdraft bir sahne gibi baktı önce uzun bekliyor ve düşünüyordum. Dersimi aldım ve dışarı sıcak bir plaka üzerinde kavrulmuş, ama bir süre sonra tekrar kapalı olmaya karar verdim.

Sadece bir mikrodalga altında temel bir fan var, ama şimdi Eğer orta ateşte 1/2 bardak kızartma ve hala (hayır lavaboya alarak fanın altında iken sıcak fasulye koyarım emin olun!) noktada değilim evime nispeten yarasız ortaya çıktı.

Daha fazla insan evde kızartma yapma nedenini anlamaya çalışıyorum, ve petrol ve tar-bağcıklı dumanı ile neredeyse her şeyi olan şüphelerim var. Bu konuda başka fikirler duymak merak ediyorum.

+646
Jissay 1 Şub 2011 15:55:13

Tüm pamuk gömleğimin üstüne kahve döktüm. Eğer kuru izin verirsem leke olacak? Beyaz değil bu yüzden ben yazacağım. Ya da sıradan bir yıkamada çıkacaktır mi?

+413
Nonny 10 Haz 2016 21:02:58

Yemek tarifleri zevkine göre değişir, ama eğer kahve ("güç") benzer bir konsantrasyon istiyorsanız, muhtemelen (temelde daha fazla alan kullanarak tutarlar) kahve güçlü bir demlemek kullanmak isteyeceksiniz. (Eriyen bir buz ekleyin, böylece daha fazla olursa (buz eritme) taze ve çok sıcak bir kahve ile başlamak için çalışıyorsanız bile. ne zaman kahve sulandırarak olduğun için Burada bir öneri gelen Yemek ve bir tartışma Ciddi Yiyor bunu tartışmak yöntemleri.

Şahsen soğuk demlenmiş kahve sonucu tercih ederim. Yerine demlenmiş sıcak ve servis-soğuk, bu iki demli ve soğuk servis. Soğuk bira çıkarma soğuk servis için iyi bir tamamlayıcı olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, az buz bir avantaj olan benzer bir sıcaklık, içecek soğutmak için gerekli olabilir. Bakın sayısız soru ile için daha fazla bu konu.

Süt/krema ve/veya şeker/tatlandırıcı gelince, bu tamamen kişisel bir tercih gibi görünüyor. Benimki sade olsun istiyorum, böylece başkaları bu konuda yorum haber veririm.

+371
Marion Daly 20 Tem 2019 17:29:39

Gerçekten tadı açısından büyük bir fark olduğunu sanmıyorum, ama Demleme işlemi zaman buzdolabı modunda daha yavaş olacaktır.

+277
ExtaZzzy 7 Oca 2018 21:18:17

Makineyi zaten kireç sökücü bir oturum için yeterli ölçek birikmesi olup olmadığını öğrenmek istiyorum.

2 bir grup, ısı değişimi, bakır kazan var. 10 bin makine ile çekim. Su bir tedarikçiden filtrelenmiş su kullanın.

Son olarak, bu gibi makineler için prosedürleri temizleme herhangi bir referans var mı?

+249
letthemeatcake 1 Mar 2014 04:43:46

İki kez ve belli ki kahve telvesi kullanarak kalite ve güç farkı çalıştı, Eğer gerçekten, ya da sadece ama ikinci sefer daha uzun olarak iki kez demlemek için kahve telvesi sonra iki kez yeniden sıcak bir fincan hissi gibi ve eğer fincan başına daha az kahve, daha fazla kahve germek istiyorsanız oldum.

+160
ubershmekel 13 Ağu 2019 11:53:36

Yaptığı kısa ve uzun boyutlandırma gelen Starbucks veya Starbucks mı evlat?

Benim anlayış kısa ve uzun boylu olan genel terimler, ama ben sol Seattle (Seattle ve ne zaman geldi) geri gelmişti oradaydı bir stigma karşı koşullarını çünkü onlar senin hakkında bir Starbucks. Starbucks bu şartlar tanıştırdınız ve sonra Seattle'da başka yerlere mi kabul etti? Şartlar Seattle kahve kültürü ve Starbucks bir parçası, bu kültürün bir parçası olarak da kullanılır.

Seattle'da daha fazla olmayan Starbucks yerlerden başka bir yerde daha aynı sözlüğü kullanan belki de Seattle ile ilgisi yok—sadece biliyorum.

+153
lera123 17 Nis 2019 02:29:26

Bu konuyla ilgili bir cevap ama mütevazi bir yaklaşım ya da beyin fırtınası değildir.

Her şeyi büyük gibi Amerikalılar? Avrupa'da, küçük arabalar kullanıyoruz, küçük porsiyon yemek... Amerikalılar buna alışık değildir.

Belki de, bütün kıta bir kez daha genel olarak, eski dünya Avrupa zaten yorgun ve kalabalık iken kullanılacak bakire ve ücretsiz oldu. O günlerde, Amerikalıların büyük parçalar halinde her şeyi kullanmaya alıştı.

Kahve sonra geldi. Çok küçük konsantre bir kısmı. Amerikalılar daha büyük bölümleri için su dökün. Aslında, Americano icadından bu anlamda oldukça ilginç. Bildiğim kadarıyla, espresso Amerikalıların ilk kitle karşılaşma İkinci Dünya Savaşı civarında. Aynı NATO üssünün içinde, İtalyan askerleri ile birlikte, Amerikan askerleri espresso küçük içki içiyor düşkün değildir. Kaynamış su ilave etmeye başladılar. İtalyanlar sevmiyorum fikir ve alay etmek, kararı bu yeni icat içecek Americano için hor. Ancak, Amerikalılar kendi tarzı var zevkle bu adı benimsemiş gibi.

Bu hikaye bile bakış açıları önemli farkı açıklayabilir sanırım.

Hikayeyi görmek Evan Nowak doğru yorum: "Eğer bu hikaye doğru uzaktan bile, bir Americano espresso sulama, her şeyi büyük 'gibi'çünkü yeni bir içecek oluşturma demlenmiş kahve yaklaşık etmeye Amerikalı olurdu.

+39
Mateus Neves 7 Haz 2015 15:52:17

Etiketli soruları göster