Gerçekten hafif ve lezzetli bir kahve severim, tatlı ama aşırı tatlı değil, acı, biraz, fasulye ne lezzet böyle

Babam kahve çekirdeği kavurma var, bu yüzden yeşil fasulye alıyor ve onları kendi kızartmalar , çok güçlü bir lezzet için kahve çekirdekleri sever. Tadı daha hafif bir yeşil fasulye bulmak gibi, Eğer bir latte gibi kahvemi içiyorum faydası olacaksa isterim.

Benim sorum ile belirli olmak. Dünyanın ne bölgenin hafif bir lezzet ile, ya da u hafif tatma fasulye üreten tam bir çiftlik olduğunu bile kahve çekirdekleri üretir

Teşekkürler, öneriler arıyorum

+909
Pinball 29 Ara 2013 23:36:44
15 yanıtların

Bir Breville Akıllı Öğütücü Pro olarak Breville Demlik espresso makinesi var. Espresso makinesi (tekler ve çiftler) iki tür filtre ile birlikte gelir, ve makine de bu birimlere programlama sağlar, istenirse tek veya çift doz için iki ön düğmeleri ile ilgili su önceden programlanmış ses edilirler.

Böylece üretebilirim kahve 4 kombinasyon vardır:

  1. Anladığım kadarıyla tek bir doz (30~ml) karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  2. Tek bir doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  3. (~60 ml, anladığım kadarıyla) bir çift doz karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  4. Çift doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.

Usual veya "önerilen bu 4 durumlardan herhangi biri var"? Özellikle asla 3 davayla ilgili kombinasyon demlemek istiyorum.

Ne (asit az mı daha çok, ekşi, tatlı, vb.) her iki durumda üretilen espresso beklenen lezzet profili?

Bunlardan bir ristretto, normal, ya da lungo denir?

Hangi parametreler her iki durumda amaç için, (g) bira önce filtre gerekçesiyle kütle (s), (ml) atış hacmi veya (g Kupası'nda yer) kütle ve çıkarma zamanı: şartlar gerekir? Çıkarma zamanları hep 25 s kahve dozu ve su hacmi ne olursa olsun, s yukarıdaki tüm kombinasyonları için 25 olması gerektiğini duydum.

Bu makine basınç göstergesi, çıkarma sırasında su basıncı gösterir. Bu gösterge, belirli bir değer için izleyin ya da bunu görmezden ve sadece çıkarma zamanı izlemeliyim? Şu anda eziyet ayarlanması için Prosedür basınç göstergesi aralığının üst 2/'ünü olduğunda kaba ve basınç göstergesi aralığının alt 1/3 olduğunda daha hassas hale getirmektir. Düzenli olarak eziyet ayarlamak için çıkarma zamanı izlemek istemiyorum. 4 kombinasyonu kullanarak, ve basınç göstergesi orta noktaya yakın kalır böyle eziyet ayarlama, çıkarma süreleri 25-30 sn aralığındadır. Ancak, aynı eziyet ayarları kullanarak ama 2 tek (bir arada) için yeterli su dozaj, çıkarma kat 15 daha yakındır. 25 yaklaşmak s üst aralığına basınç göstergesi ulaşmak değerleri izin verirdim.

Kapanış: 2 kombinasyonu tadını çıkarın rağmen, suyun çoğu kahve cin ve aslında Kupası'nda reçete hacmi (15-20 ml hakkında) çok küçük kalıyor gibi görünüyor. Belki de, söylemek, 30 ml daha yakın bir şey almak için su hacmi yeniden programlamak gerekir? Bu (bu varsayarak "ideal" ayıklama kez) bu doz için yakın 25 çıkarma bir kez olsun bana yardım eder misin?

+920
Aakash Gajjar 03 февр. '09 в 4:24

Orada deneysel olarak filtre porozite farklı çeşitleri, saat başına birim tarafından yapıldığını ve zemin arasındaki ilişkiyi inceleyen kimyasal bileşimi tablo oluşturulan kalite bilmek isteriz.

+755
Olympiakos 7 Eki 2013 11:13:49

WebMD yaptığı liste, bazı olumsuz yan etkileri zaman ayırdığınız kakule. Kakule gibi görünüyor çok sağlık faydası vardır.

Ama (kakule bakla kavanozumu arka panoda) bir önerim var. Bunun yerine zemin kakule bir kaşık kullanarak, kakule bakla düşünün, biraz çatlak için iki üç tanesini sıkma ve bardaklarınıza bu yerleştirme. Kesinlikle olumlu yönde kahve tadı zenginleştirerek, artı zemin kakule yemiyorsun.

+600
john sullivan 22 Şub 2010 19:03:45

Mokka, Türk ya da Yunan kahvesi hazırlamak için (eğer sorarlarsa, tamamen farklı olduklarını ;-)):

  • Toz kahve ince öğütmek 2 parça
  • Yemek 1 bardak için bir ibriki su
  • pişirme suyuna şeker 1 Bölüm Ekle
  • ısı düşük
  • bu coffeepowder karıştırın
  • kahve yükselirken ısı kapalı ibriki al
  • geri ısı kahveyi hazırla
  • kahve yükselirken ısı kapalı ibriki al
  • keyfini çıkarın

Gördüğünüz gibi herhangi bir kimyasal madde gerekmez. Sadece şeker ve kahve. Normalde %100 Arap.

+513
Ron T 26 Eyl 2016 05:56:09

Birkaç ay önce aldığım Bodum Bistro öğütücü var, ve oldukça etkilendim olmuştur. Bugün gürültü taşlama korkunç bir dişli yapım-çapakları sıkışmış çok küçük, çok zor bir fasulye aldıktan sonra başladı. Fizyolojik olmaktan aciz yapıyor yoksa ben parçaladı aşağı bakın ne oldu.

Ben şok gördüğü bu (delrin? naylon?) vites aslında değil ama tamamen dağılmış hepsi. Sadece kirli, pis, yağlı biler boğulmuş, muhtemelen motor düzgün yapan mil tutuyorlardı. Hepsini temizlemek için bulaşık makinesi ile şanzıman koştum, ve bu şey bir araya koyunca yine ümit var bence.

Ama sadece şanzıman mühürlenmemiş korkunç bir düşünce vardı:. Belki şanzıman karışıklık biler ve yağ bir arada oldu.

Düşüncelerini bir araya geri koymak önce silikon gres ile dişlileri ambalaj olmalıyım lütfen.

+479
Gnibsa 11 Kas 2018 17:31:21

Kahve kavurma ediyorum. Kahve endüstrisi koruma ve tazelik meselesine gelince bizimle kabuk bir oyun oynadı. Off-gazlama ile bir ilgisi yoktur inanmak için bize yol açmıştır. Kesinlikle değil. Kahve yağ ve diğer yağlar ve yağ bileşiklerdir. Bayat gidip ne olduğunu. Bu hava geçirmez kaplarda kahve dondurularak muhafaza edilebilir. Teknik özellikleri Michael Sivetz kitabı "Kahve Teknolojisi" bulunabilir. Dondurma/çözme/yeniden dondurma iyi bir teknik değil. Eğer başarabilirseniz - normalde dondurucuda kullanabilir ve bu şekilde ayrı ayrı saklayın.istediğiniz miktarda tedarik böl. Mühür hava geçirmez iş kusursuz küçük cam kavanoz.

+474
ruskine 31 Oca 2010 17:51:44

Ben de yeni bir restoranda benim alan diğer gün, ve onlar vardı bu marifetli küçük atıştırmalık: Çikolata kaplı kahve çekirdekleri. Fasulye gerekçesiyle onları taşlama hemen önce, ve çikolata ile kaplanmış, onlara güzel bir crunch ile olacaktır kalır. Sandığın kadar basit değil.

Yerel süpermarketlerde onları bulmaya çalışıyorum. Böyle Trader Joe's veya Whole Foods gibi gurme ve özel bakkal onları olabilir; emin değilim.

+456
Saskia Slottje 29 Ara 2014 23:43:43

Elektrik damla kahve makineleri, su anda bir kısmını kaynar, doğru itti mi?

Kahve tankı sıcak su sıcak kullandığı sürece, elde edilen kahve çok daha iyi olacak arkadaşım söyledi. Her zaman soğuk su ve kahve, sıcak akıyor kullanıyorum bu inanılması çok güç buluyorum.

Su ısıtma elemanı geçmişe Seyahat eder, ve onları "kabarcıklar" "damla" yerlerde üstüne su itecektir. Ucuz kahve makineleri soğuk su un-ısıtmalı ve aşağıdaki bubble ile seyahat, sonucu soğuma gözü geçmiş kayma olabilir AMA mümkün mü? Bu watt gerçekten oyuna gelecek nerede?

Eğer Soğuk Su kullanılmalıdır, ancak bunun yerine eğer böyle bir senaryo mümkün olup olmadığını sormuyorum. Bu test için hassas bir termometre veya ucuz bir kahve makinesi var. Ayrıca, bu çok zor bir soru google, soğuk, su, damla, kahve var ""düşünebildiğim tek anahtar buldum.

+431
rubens8 31 Eki 2014 17:39:55

Buhar Espresso makinemde boyunca büyük bir doku ile sona eğilimindedir ben ASA ile yağsız (yarı -) süt buharda zaman. Santigrat derece 70 65 yaşları arasında olan ve termometre üzerinde buhar bölgesi 'ulaşana kadar hep süt buharı yaptım. Süt buharda için tekniği çok büyük kabarcıklar oluşturmak için değil "sütün üstündeki buhar memesini yağsız" dir.

Ancak, sadece buharlı süt için bu bir tekniği var, bu yüzden her buğulama ve köpüklü sütü değişen miktarlarda gerektiren cappuccino, düz beyaz, latte - ki ayırt edemiyorum.

+331
Nittchel 15 Ağu 2012 19:14:11

O kişi oluyor ne içerler neden ve nasıl bu tür durumlar kişiye göre değişir bence. Fransız basın vs damla gibi, ne de (krema ve şeker, kızartma ya da lezzet gibi, ne yazın ne gider gibi. Bu oldukça giyin önce, sabah ilk şey, ya da başka bir iş için, ya da bir şeyler yolunda değil.

O/yardımcı olduğum bir düşünce biraz kahve vermemek için bana yardımcı oldu. Ben hemen sabah uyanmak ya da içmem. Şeylerden keyif için içerim. Ya da iki bir bardak su var tabii önce, sonra kahve taze bir fincan alıyorum ben.
Ayrıca genellikle uyanma ilk 1.5 saat içinde emin uyandığında onu bağımlılık yoktur yapmak için çalışıyorum. Birçok gibi alışkanlık bir yaratık değilim, ama arada bir onu değiştirmek için çalışacağım.
Tabii belli bir saatten sonra artık ben de yapıyorum. Eğer yaparsam, bu bir alışkanlık olacak ve toplam olarak o gün var ne yoksa bir sonraki sınırlamak için denemek istemiyorum. Her zaman işe yaramıyor. Ayrıca lezzet ve kafein rush için kahve zevk almaya çalışıyorum. Eğer acele kafein ihtiyacınız varsa, Jolt Cola veya Mountain Dew ilk şey deneyin. Şaka yapıyorum.

Son olarak, kesinlikle başarılı çalışıyorum ama, ama kahve içme ve sirkadiyen ritim hakkında bir makale okudum. Denemeye değer mantıklı ve. Ama öneri sadece bisiklet ya da ritim alçak sırasında bu bağımlılığı önlemek için yüksek olduğunda kahve içmeye çalışmaktır.

Bu iki madde ile başlamak için deneyin.

https://gizmodo.com/the-scientifically-best-time-to-drink-coffee-1460030914

https://www.medicaldaily.com/caffeine-coffee-may-throw-circadian-rhythm-and-all-it-takes-one-double-espresso-353110

Bu gerçekten uyanmak kafein ya da içki içmek için içki birçok insan görmek bana yardım etti. Akılda ve biraz da herkes için mümkün olmayabilir kalsın. Bazıları evlerini terk ettikten sonra kahve erişiminiz olmayabilir, Diğerleri kahve alıyorum neden / (böylece zamanlama kayması) farklı bir yolla veya başka bir yerde kahve ve almak için bütçe dışında olabilir. Ayrıca küçük bir Fransız basın ve el değirmeni geçmek için bana yardım etti. Eğer hemen sabah ilk iş bunu istesem bile, su kaynatmak lazım, kahveyi öğütmek,...uzun ve zor bir süreç değil ama anlık değil ve beni bekle ve sabırlı ol benim düzeltmek için yardımcı olur tadını dik sonra dalma ve izin verin.

+308
max234 23 Şub 2013 01:28:11

Sonra ilk espresso makinemi aldığımda su ile bir sürahi sabun bulaşık bir tutam kullanarak bir yöntem tavsiye edildi. Bu şekilde pratik ve köpüklü becerilerimi geliştirmek mümkün oldu.

Sabun doğru doz bulmak ve sabun kalıntı steamwand sopa, bu yüzden süt köpüğü gibi aynı şekilde temizleyerek temiz hatırlamıyorum unutmayın emin olun.

Eğer birkaç kez bir gün pratik yapmak istiyorsanız çok süt ziyan göre bu yöntem çok daha uygun buluyorum.

+287
OmenGH 22 Ağu 2016 21:33:26

Başlamak için, son derece çekirdekleri orada mağaza kavruldu şüphe etmem. Ortalama müşteriler etrafında (azami 400 ° F+ sonra) ve kolayca tüm depoyu doldurmak ve bazı müşteriler için hoş olmayan bir koku yaratmak için tehlikeli olacak bir ticari düzeyde kavurma büyük özel ekipman alır.

Çanta kavurma bir tarih değilse, bu, gerçekten fasulye kavruldu tam olarak ne zaman söylemek için bir yol değildir.

Fasulye dışında yağlar çok şey anlamına gelebilir. Verilen herhangi bir fasulye genellikle koyu kavrulmuş olduğu gibi daha parlak, daha yağlı ve olacak ve yağlar fasulye dışına göç ederler. Bu anında yakın kavurma işlemi ile gerçekleşen bir süreçtir. Ancak, aynı zamanda kavurma işlemi ve uygunsuz bir şekilde depolanan veya bayat kavurma hemen sonra olduğundan daha fazla yağlı haline gelmiştir bu fasulye sonra çok daha yavaş devam ediyor. Ancak, bazı işleme yöntemleri de kızartma işleminin başında, daha yağlı hale fasulye üretecek. Kuru işlenmiş kahve genellikle petrol için kahve geçerli ıslak yöntemlerle işlenen çok daha düşük bir kızartma düzeyinde başlayacak.

Yağ işlemi daha az verimli ölçmek herhangi bir fark yapmaz. Yağı kağıt filtre aktarılır ve bir fincan kadar biter. Birçok kişi (ve tat) yağın daha fazla Kupası biter çünkü metal mesh filtre tercih ettiklerini iddia ediyorlar. Ancak, diğer insanlardan farklı birşey iddia ediyor. Yağcılık eğer taşlama makinesi birbirlerine veya konteyner için çok sarılmak yerçekimi beslenen ve fasulye ise öğütme sürecini etkileyebilir.

TL;kahve yağ seviyesi veya parlaklık ben de kahveyle ilgili diğer şeyleri bilmiyorsan sana söyleyecek çok şeyim DR. Ben de çok brew sürecine etki etmez.

+245
slallum 23 Eki 2018 21:01:09

Kahve şekersiz bir fincan dünyanın en zararlı şey değil. İnsanlar sık sık Ekle tatlandırıcılar suçlu. centraldental kullanımı Da dengeli su. Asidik pH su ile başlayan yararlı değildir. Çeşitli katkı maddeleri veya sulardır. Kahve benim tükettikten sonra fırçalarım ve aynı gün içmeyin. IMHO için suçu sadece kahve boşluklar yanlış. Biraz daha az asit kahve hazırlıyor atıf konuşuyor!

+209
Jagannath Naidu 18 Eyl 2015 12:09:09

Kahve kadar 70 ° C'ye kadar ısı köpük ya da köpük oluşturur ama kaynamaya izin vermeyin gerekir. Bu aşamada mümkün olduğunca uzun süre için tutmak gerekir, ve eğer kahve sıcak almak için başlar ve sonra en az 2 kez de taşı ısı ve tekrar kapalı artış görünüyor.

Birkaç önemli şeyler vardır

  1. kullanın taze kahve veya köpük değil de
  2. sadece ısınmaya başlayana kadar öncesi ilk tencerede su ısıtmak, kahve olmadan,
  3. kahvenin kendisi lavabolar kadar heyecan yapmayın
  4. kahve yavaş yavaş ısıtmak için değil (doğrudan ısı yüzüğü pot yeri yok)yüksek ateşte biraz kapalı izin ver -

Türk kahvesi için bir yöntem ile web sitesi Türk kahvesi dünya üzerinde yararlı bir sayfa için bir link burada. http://www.turkishcoffeeworld.com/How-to-make-Turkish-Coffee-s/54.htm

+190
Clavaat 11 Nis 2019 08:05:17

İnce bir emzik alarak, akış hızı ve suya girerim daha iyi kontrol edebilirsiniz. Yapma dökün zaman-kahve, bira zamanı kontrol etmek ve eşit kahve özü koni su seviyesini kontrol etmek istiyorsun. Ayrıca, su çok su kahve telvesi dokunmadan koni tarafı aşağı koşmak olmadığını dikkatle koni yarısı üzerine dökülür gerekir.

+91
Steedam 9 Oca 2011 22:33:38

Etiketli soruları göster